Recept van Hete Kip

Benodigheden:



1 grote aardappel
1 ui / 1 teentje knoflook / serehblad / salamblad
vetjin / trasie / koenjit
2 eetlepels sambal / 2 eetlepes tomatenketjup / suiker naar smaak
4 eieren
500 gram kipfilet of kipdelen
snij de aardappel in hele kleine blokjes, frituur die in olie, als ze gaar zijn uit laten lekken,
die heb je naderhand nodig, kipfile en kipdelen gaar bakken in slaoilie, niet op te hoog vuur,
dan uit laten lekken kook de eieren hard en pel ze af

snij de ui dun, pers de knoflook, bak het lichtjes aan in olie samen met sereh en salamblad
en kruiden en trasie, voeg daarna de sambal / tomateketjup / erbij met ook wat water en de suiker
dan de voorgebakken kipdelen de eieren en gebakken aardappeltjes erdoorheen roeren
en dan het vuur uitzetten. Het vlees is al gaar gebakken

Smakelijk eten